MATERIALES:
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Solución
jabonosa - Hielo seco
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Boles
de cristal de diferentes tamaños - Tiras de tela de unos 4-5 cm de ancho
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Agua -
Botella de laboratorio agua destilada (vacía)
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Globos. - Guantes de protección
¿QUÉ ES EL HIELO
SECO?
El hielo seco no
está hecho de agua ni de ningún otro líquido. Esta hecho de un gas que para a
estar congelado no tiene que estar a 0 ºC como el agua, sino que tiene que
alcanzar los – 78 ºC.
Este gas es el
dióxido de carbono que se encuentra en las bebidas gaseosas y es el gas que
expulsamos cuando respiramos. También se encuentra en la atmósfera, aunque en
una cantidad muy pequeña (0,038%).
El hielo de
dióxido de carbono se llama hielo seco porque no moja. Pasa de sólido a gas sin
pasar por el estado líquido. Este paso directo se llama sublimación. El hielo
de agua, en cambio, cuando se funde pasa a ser agua líquida y por ello moja.
Cuando sacamos
el dióxido de carbono sólido (hielo seco) de su recipiente y entra en contacto
con el aire que está más caliente que él, el hielo seco se sublima, es decir,
pasa a ser dióxido de carbono gaseoso. Se forma una nube blanca que nos podría
hacer pensar que es el dióxido de carbono.
Este gas es
invisible, como todos los gases, por lo que la nube blanca que observamos no es
de dióxido de carbono. Está formada por microgotas de agua flotantes formadas
al condensarse el vapor de agua que hay en el aire y que también es invisible. Esto
ocurre porque el gas dióxido de carbono que sale del hielo seco está muy frío
(a – 50ºC).
PRIMERA
EXPERIENCIA: Tocamos un plato metálico con hielo seco
Cuando el hielo
seco toca un plato de metal, aunque al tacto nos parezca que el plato está
frio, para el hielo seco el metal está mucho más caliente y hace que el hielo
expulse el gas dióxido de carbono a gran velocidad, produciéndose un ruido como
el de una sierra. (el gas al salir hace vibrar al plato y al hielo haciendo que
se golpeen)
SEGUNDA
EXPERIENCIA: Inflar un globo con hielo seco.
Metemos un trozo
de hielo en un globo y lo colocamos sobre un bol con agua caliente. Vemos que
el globo se hincha.
Explicación:
Cuando el dióxido de carbono está en estado sólido ocupa poco espacio porque
sus partículas están muy juntas. Al pasar a gas sus partículas se separan más y
más, ocupando el mayor espacio posible, por lo que el globo se hincha. Al
colocarlo sobre agua caliente ayudamos a que pase a gas a mayor velocidad.
TERCERA
EXPERIENCIA: Formar burbujas de dióxido de carbono
Cogemos una
botella de las que se utilizan para añadir agua destilada en el laboratorio y
ponemos dentro algo de agua caliente y unos trozos de hielo seco.
Obtenemos un
chorro de dióxido de carbono junto con la nube blanca. Cuando lo acercamos a
una solución jabonosa se forman burbujas que se van desprendiendo y explotando.
CUARTA EXPERIENCIA: ¡¡¡¡¡La gran burbuja!!!!!
Ponemos hielo seco en un bol, ya de mayor tamaño. Echamos agua. Se forma
una nube blanca que intenta salir. Pasando por encima del bol una tira de tela
empapada en solución jabonosa formaremos una gran pompa que retendrá al gas y a
la nube de microgotas de agua. (la tira debe rozar todo el borde del bol para
conseguir que se forma la pompa)
