MATERIALES:
-
Azúcar
molido (sacarosa) -
la boca de una botella de plástico.
-
Clorato
de potasio -
Mechero
-
Arena
DESARROLLO:
1.
Mezclamos
4 cucharadas de azúcar molido con una de clorato de potasio.
2.
Hacemos
pastillas de esta mezcla, con la ayuda del cuello de la botella.
3.
Las colocamos sobre un montículo hecho de arena
como si fueran huevos abandonados de serpiente.
4.
Encendemos
las pastillas con la llama del mechero.
5.
Se
produce una reacción química fuertemente exotérmica que convierte el azúcar en
carbón que va creciendo adoptando la
forma de una serpiente.
EXPLICACIÓN:
Al acercar el
mechero iniciamos una reacción en la que el clorato de potasio se descompone:
2 KClO3 (sólido) + calor ---------> 2 KCl (líquido) + 3 O2
(gas)
El
azúcar (sacarosa) reacciona con el oxígeno desprendido en la des composición del
clorato y entra en combustión
C12H22O11 + O2 -----------> C + H2O
(gas) + CO2 (gas)
(sacarosa)
(carbono)
Se
forma un sólido esponjoso de color negro que es el carbón, constituido por átomos de carbono. Los gases que se desprenden hacen que se
formen burbujas de gas que le dan ese aspecto esponjoso.
El
sólido negro va creciendo como si fuera una serpiente
Si
hubiera suficiente oxígeno para una combustión completa dela sacarosa, la
reacción que hubiera tenido lugar habría sido:
C12H22O11 + 12 O2 --------> 11 H2O (gas) + 12 CO2 (gas)
(sacarosa)
Y
no se habría formado carbono (carbón)
